这是我和妈妈一个做的一道菜肴。妈妈买来了刀豆，说今天的刀豆特别的嫩，一定很好吃的。我觉得单一的烧刀豆会不会不够漂亮，而且营业也不够多食材的丰富呢，刚好我看到了家里的虾皮，我想虾皮和刀豆一定是很好的组合。妈妈说放一些也好的。品尝后，觉得以后的刀豆除了和梅干菜一起烧之外，还可以和虾皮一起呢。妈妈说这道菜挺好吃的。
清水放过刀豆，这样就不太会变黄。