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芹香白果
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裔蹂躏你

白果又叫年糕，是将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。或做汤或煮粥或炒都很好吃哦。

时间:10分钟内
食材
白果 200g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
醋 适量
芹菜 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西芹切大块，洋葱切大块，胡萝卜切花备用
  • 步骤 2/10
    白果清水洗净
  • 步骤 3/10
    先用冷水将白果倒入煮
  • 步骤 4/10
    约煮2分钟左右即可（白果本身就是熟的哦）
  • 步骤 5/10
    连汤一起装出备用
  • 步骤 6/10
    热锅冷油，将配菜倒入翻炒
  • 步骤 7/10
    约2分钟后，加入调味料调味
  • 步骤 8/10
    加入白果
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

1.注意火候掌握哦。煮白果时间过久的话会糊锅哦

2.最后滴入几滴醋，口感更佳哦

发布于 2019-08-29
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