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芹香腰果
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tangle清瘦
芹菜是粗纤维植物,味道清新是家常菜常见的食材。 腰果含有多种人体所需的铁,锌,钙等微量元素。
时间:10-30分钟
食材
腰果
150g
芹菜
150g
油
300g
盐
1/2茶匙
花椒
1/3茶匙
烹饪步骤
步骤 1/5
锅里倒入油,油6成热时倒入腰果炸至颜色微金黄后捞出控油。
步骤 2/5
芹菜切斜段,煮锅里倒入清水滴入数滴油,烧至冒小泡时倒入芹菜焯水。
步骤 3/5
炒锅里倒入1茶匙油,放入花椒炒香后滗出花椒粒。
步骤 4/5
倒入腰果,芹菜爆炒。
步骤 5/5
调入精盐,炒匀。
小贴士
1、水中滴入油,青菜焯水可保持碧绿色泽。
发布于 2022-06-24
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