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香菇炒肉片
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Dylan_LT

节前妈妈大采购，结果冰箱里塞得满满的，前面6天都只有我和妈妈在家吃饭，所以一直都是努力地清理冰箱存货了。

时间:10分钟内
食材
香菇 140g
猪肉 100g
油 适量
生抽 适量
蒜米 适量
料酒 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的香菇洗干净，切半。
  • 步骤 2/9
    肉切薄片，用料酒、姜丝、生抽腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    热锅下油，将肉片滑炒至6成熟后盛出。
  • 步骤 4/9
    另起油锅，下适量的油。
  • 步骤 5/9
    下蒜米爆出香味。
  • 步骤 6/9
    倒入香菇。
  • 步骤 7/9
    加少量水煮一会。
  • 步骤 8/9
    倒入肉片一起翻炒。
  • 步骤 9/9
    加入适量的生抽。翻炒均匀即出锅。
小贴士

家常小炒，没什么技巧。

发布于 2019-09-18
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