煎辣椒炒荷苞蛋
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屈狂影秋风

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种,可以作为主菜,也可以作为配菜,能搭配出许多的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 500g
100g
适量
适量
老抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备辣椒,蒜,姜,蛋。
  • 步骤 2/14
    辣椒拍扁,姜切丝,片。
  • 步骤 3/14
    锅里放油打进鸡蛋,
  • 步骤 4/14
    两面煎黄,
  • 步骤 5/14
    用铲子铲块。
  • 步骤 6/14
    加点盐炒匀,
  • 步骤 7/14
    出锅待用。
  • 步骤 8/14
    另起锅另放油,倒进辣椒。
  • 步骤 9/14
    油煎。
  • 步骤 10/14
    加盐,
  • 步骤 11/14
    将辣椒煎熟,
  • 步骤 12/14
    再放进姜,蒜。
  • 步骤 13/14
    再放进炒好的蛋炒匀。
  • 步骤 14/14
    再调点调味鲜炒匀即可。
小贴士

煎辣椒炒蛋,先将蛋煎熟再煎辣椒。

发布于 2022-12-01
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