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苹果酱
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小跳酷酷一剑姢

现在食品安全问题不容忽视，所以能够自制的食材还是尽量选择自己做。自制苹果酱方法简单操作便利，做出的成品味道也很好，而且绝对比买来的健康很多，何乐而不为呢？

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 4个
冰糖 适量
柠檬 适量
纯净水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苹果清洗干净，去皮切块。
  • 步骤 2/8
    把苹果块放入榨汁机，加适量纯净水打成果泥。
  • 步骤 3/8
    把果泥倒入锅中，小火慢熬，不停的搅拌。
  • 步骤 4/8
    加入适量冰糖。
  • 步骤 5/8
    挤入几滴柠檬汁。
  • 步骤 6/8
    继续慢慢熬，并不停的搅拌。
  • 步骤 7/8
    熬到水分基本蒸发，变成果酱状态即可。
  • 步骤 8/8
    晾凉后放入密封的瓶中，冷藏保存一周左右。
小贴士

1、用搅拌机打果泥的时候水量不要加多，机器可以运作即可。否则后面熬的时间会很长。

2、在果酱中加入适量柠檬汁味道会更好。

3、在挖取果酱时，使用干净的勺子，可以使果酱的保存时间加长。但还是请尽快食用。

发布于 2019-12-02
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