平常很爱吃丝瓜。况且这个季节多吃些丝瓜比较好。而且还能美容养颜。配上胡萝卜的丝瓜更是美味。吃上这么一道色彩鲜艳的菜，让这个夏天不再难熬。
1． 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。 2． 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 3.个人认为丝瓜炒时间长一些。直至丝瓜入味变软比较好吃。