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丝瓜炒文蛤
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戎青旅半醒

好吃

时间:10分钟内
食材
文蛤肉 250g
丝瓜 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    清洗干净的文蛤肉
  • 步骤 2/10
    丝瓜去皮切块
  • 步骤 3/10
    锅中倒油烧热倒入文蛤肉大火翻炒数下。
  • 步骤 4/10
    放一勺盐
  • 步骤 5/10
    少许料酒就盛出
  • 步骤 6/10
    另倒油
  • 步骤 7/10
    倒入丝瓜翻炒出水
  • 步骤 8/10
    放一勺盐
  • 步骤 9/10
    倒入炒好的文蛤肉翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    放少许胡椒粉即可
小贴士

文蛤肉很嫩，翻炒数下即可盛出，时间长肉质太老

发布于 2020-01-17
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