搜索菜谱、食材
棕色蘑菇丝瓜汤
6.2万 热度 778 收藏
咕讶仪温贝

好吃

时间:10分钟内
食材
猪肉末 250g
丝瓜 200g
棕色蘑菇 100g
罐装鸡汤 1罐
盐 适量
生粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    丝瓜刨皮切块。
  • 步骤 2/11
    棕色蘑菇切块。
  • 步骤 3/11
    猪肉末（用生粉，加盐和鸡精搅拌均匀）。
  • 步骤 4/11
    加入鱼滑一起搅拌均匀。（也可以不加）
  • 步骤 5/11
    搅拌好的肉馅。
  • 步骤 6/11
    将搅拌好的猪肉馅用勺子挖小勺放入烧开的水里煮成肉丸。
  • 步骤 7/11
    罐装鸡汤
  • 步骤 8/11
    将罐装鸡汤加少许水放入瓦锅烧开然后放入蘑菇将蘑菇煮熟。
  • 步骤 9/11
    然后放入肉丸。
  • 步骤 10/11
    最后放入丝瓜加适量的盐调味煮到丝瓜断生即可。
  • 步骤 11/11
    这款家常清汤，鲜美清润，棕色蘑菇有宣肺解表，益气安神的疗效。干燥的冬天可以多喝这样的汤水。
小贴士

丝瓜不宜煮太熟以免影响清甜爽口的口感。煮到断生即可。

发布于 2020-01-17
评论
相关菜谱