山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。春天到了，要减肥了，多吃点山药吧，不会长胖滴！
1、削山药时戴上手套，以防过敏。
2、山药切片泡在盐水中，不会变黑。