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冬瓜排骨薏仁汤
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卡片ally

秋天喝一碗冬瓜薏米排骨汤,要掌握这些方法,汤汁才营养

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
冬瓜 200g
薏仁 60g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薏仁提前浸泡三小时。
  • 步骤 2/7
    排骨洗净，去除血水。
  • 步骤 3/7
    温水里放入姜片，下入洗净的排骨炖煮一小时。
  • 步骤 4/7
    半小时后放入薏仁炖煮半小时。
  • 步骤 5/7
    冬瓜去皮切片。
  • 步骤 6/7
    放入冬瓜炖煮至冬瓜软烂。
  • 步骤 7/7
    最后适量盐调味。
小贴士

薏仁要提前浸泡，要不然很难软烂哦。

冬瓜皮具有利尿的功效，也可以保留。

发布于 2019-12-03
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