冬瓜排骨薏米汤
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海德薇冲鸭-

冬瓜薏米排骨汤,味道也是清新爽口,做法简单方便

时间:30分钟-1小时
食材
猪小排 600g
冬瓜 500g
薏米 40g
适量
2片
花雕酒 10ml
清水 1500ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料,薏米提前2个小时浸泡上
  • 步骤 2/7
    排骨洗净切开,冬瓜洗净去瓤,带着皮,切成小块
  • 步骤 3/7
    锅中入水,放入花雕酒,水开后放入排骨,煮出浮沫
  • 步骤 4/7
    捞出排骨过凉水,冲净浮沫
  • 步骤 5/7
    沥干水的排骨放入陶釜中,放入薏米、姜,放入清水1500毫升
  • 步骤 6/7
    选择菜单中的排骨汤功能,时间采用默认,口感为标准;离结束还有35分钟时,放入切块的冬瓜;盖好锅盖继续煮
  • 步骤 7/7
    到时间后,放入适量的盐调味
小贴士

采用排骨汤功能,时间采用默认,排骨煮的非常软烂,适合老人、小朋友。

发布于 2020-01-13
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