搜索菜谱、食材
冬瓜排骨薏米汤
7.1万 热度 114 收藏
海德薇冲鸭-

冬瓜薏米排骨汤,味道也是清新爽口,做法简单方便

时间:30分钟-1小时
食材
猪小排 600g
冬瓜 500g
薏米 40g
盐 适量
姜 2片
花雕酒 10ml
清水 1500ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，薏米提前2个小时浸泡上
  • 步骤 2/7
    排骨洗净切开，冬瓜洗净去瓤，带着皮，切成小块
  • 步骤 3/7
    锅中入水，放入花雕酒，水开后放入排骨，煮出浮沫
  • 步骤 4/7
    捞出排骨过凉水，冲净浮沫
  • 步骤 5/7
    沥干水的排骨放入陶釜中，放入薏米、姜，放入清水1500毫升
  • 步骤 6/7
    选择菜单中的排骨汤功能，时间采用默认，口感为标准；离结束还有35分钟时，放入切块的冬瓜；盖好锅盖继续煮
  • 步骤 7/7
    到时间后，放入适量的盐调味
小贴士

采用排骨汤功能，时间采用默认，排骨煮的非常软烂，适合老人、小朋友。

发布于 2020-01-13
评论
相关菜谱