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火腿炖冬瓜
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裔蹂躏你

冬瓜水分高含糖低，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜炖的软烂一些很适合小宝宝吃，YouYo就很喜欢吃炖的时间久一点的冬瓜

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
火腿 200g
豆油 适量
盐 适量
十三香 适量
生抽 适量
醋 适量
虾皮 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材
  • 步骤 2/15
    冬瓜去皮切片
  • 步骤 3/15
    火腿切丝
  • 步骤 4/15
    葱姜切段
  • 步骤 5/15
    锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油
  • 步骤 6/15
    爆香葱姜
  • 步骤 7/15
    下入冬瓜片翻炒
  • 步骤 8/15
    加适量醋
  • 步骤 9/15
    适量生抽
  • 步骤 10/15
    适量十三香
  • 步骤 11/15
    适量盐
  • 步骤 12/15
    加适量清水
  • 步骤 13/15
    锅开后放入火腿
  • 步骤 14/15
    再次开锅后放入虾皮
  • 步骤 15/15
    直至炖至汤汁快干，不要炖至汤汁全干
小贴士

最后不要炖至汤汁全干，留一点汤会好吃许多

发布于 2020-03-05
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