春天里妈妈喜欢把香椿芽用开水焯一下，冻在冰箱里，吃的时候，解冻切成细末，打入几个鸡蛋，摊成鸡蛋饼，特别好吃。今天收拾冰箱又发现了冻的香椿芽，做了鸡蛋饼，满屋弥漫着都是香椿的味道-----春天的味道。
用电饼铛摊 蛋液更容易摊均匀