这个香椿是春天的时候冻在冰箱里的，每年春节的时候，我都会拿出一些来给老家的亲戚分一下的，过年的时候这个还是比较新鲜的，因为是冻的，吃的时候很鲜，过年的时候外面也有卖的，可是不是我们当地产的这种，没有这我自己冻的这个好吃，这个还是同学送的呢，是我们本地的，很有味道，很好吃。过年吃多的大鱼大肉，吃一些清口的东西还是很有必要的，也格外的觉得好吃呢。
这个多放点鸡蛋好吃，不用炒太久，香椿好熟 的。