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酸酸甜甜的番茄苹果肉片
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惊慌hoe

番茄苹果肉片是番茄肉片的演变，是一道甜口的小菜。我喜欢水果入菜，喜欢淡淡的果香，喜欢酸酸甜甜的口味

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 200g
苹果 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 2g
番茄酱 1大勺
糖 10g
白醋 3ml
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪里脊肉切成薄片。
  • 步骤 2/9
    加入盐 水淀粉上浆备用。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜和苹果去皮切成片。
  • 步骤 4/9
    取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。
  • 步骤 5/9
    锅中放油烧热，下入肉片滑散。
  • 步骤 6/9
    下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出。
  • 步骤 7/9
    锅中留底油倒入番茄汁。
  • 步骤 8/9
    大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。
  • 步骤 9/9
    倒入滑散的肉片 胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。
小贴士

加入苹果片后要大火快速翻炒，以免苹果塌蔫出水。

发布于 2019-10-16
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