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牛肉炒黄秋葵
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思纬ultimate

今年秋葵是泛滥了，平价超市都卖秋葵了，而且也不见了以往的精致盒包装，就那么散在柜台里面，已经磨的都发黑了，看着让人心疼哦~

时间:10-30分钟
食材
黄秋葵 150g
牛肉 100g
黄油 适量
植物油 适量
红椒 1根
洋葱 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备秋葵，牛肉，洋葱，红椒
  • 步骤 2/11
    牛肉切粒
  • 步骤 3/11
    红椒，洋葱切丁
  • 步骤 4/11
    秋葵入沸水焯烫一分钟即可
  • 步骤 5/11
    切粒
  • 步骤 6/11
    炒锅放点黄油和植物油
  • 步骤 7/11
    放入洋葱爆香，放入牛肉丁
  • 步骤 8/11
    牛肉炒变色加入黄秋葵
  • 步骤 9/11
    加少许盐调味
  • 步骤 10/11
    放入剩下的洋葱，放入红椒
  • 步骤 11/11
    加鸡汁炒匀出锅
小贴士

洋葱爆锅放一部分，收尾时再加一部分，有层次感。

秋葵焯烫时间不宜过长，一分钟就行了

因为炒的是牛肉就用了一点黄油，确实很香哦~

发布于 2019-09-05
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