胡萝卜富含能在人体内变成维生素A的β胡萝卜素，具有保护眼睛、抵抗传染病的功效；枸杞养肝明目’补血养心。加上黄豆做成豆浆，有养肝、护眼、增强抵抗力的功效，合适用眼过度的学生、工作者。
这个豆浆很简单，即便是新手都能轻松搞掂。黄豆经过一夜泡浸，打出的豆浆豆渣不是很多，如果想要好口感，可再过滤一下。