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面包机版奶香吐司
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奎奎奎北

公公婆婆要回老家，做这个给他们带在车上吃，呵呵！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 270g
细砂糖 40g
盐 2.5ml
鸡蛋 20g
黄油 25g
酵母 7.5ml
奶粉 12g
水 145g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面包机中加入温水，先下酵母化开；
  • 步骤 2/6
    依次下黄油，鸡蛋，食盐，糖，高粉，奶粉等；
  • 步骤 3/6
    用面包机进行“和面”功能；
  • 步骤 4/6
    约一小时后，发酵至两倍大的面团；
  • 步骤 5/6
    把发好的面团倒出，排气，用檊面杖擀成椭圆形，然后卷成一个长条，放入土司模中；
  • 步骤 6/6
    放温暖处发酵至八成满，然后在表面刷一层全蛋液，放预热165度的烤箱，烤35分钟左右，出炉冷却后再切片。
小贴士

一般吐司都要和到扩展状态，我这个比较省事，因为没有时间和面，但是又想吃吐司，那就做了个懒人版的～

发布于 2019-09-20
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