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面包机版紫薯吐司
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南极仙翁

这是我第二次用柏翠面包机做的吐司，真的比以前省力省心多了，做出的成品还是很松软。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 120g
黄油 10g
盐 2g
糖 10g
酵母 3g
紫薯馅 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包桶内放蛋液、牛奶
  • 步骤 2/10
    再放面粉。对角放盐和糖，中间放酵母，用面粉盖住
  • 步骤 3/10
    启动程序1欧式/柔软功能，选择500克，中色，开始工作
  • 步骤 4/10
    一个揉面程序结束时放入黄油，等第二个揉面结束后开始发酵
  • 步骤 5/10
    等第一次发酵结束后暂停取出
  • 步骤 6/10
    排气后擀开，铺上紫薯馅
  • 步骤 7/10
    卷起
  • 步骤 8/10
    放入面包桶内让它继续发酵
  • 步骤 9/10
    发好的面包涂上蛋液，撒上芝麻，开始自动烘烤25分钟
  • 步骤 10/10
    面包烤好后自动提醒，取出放凉
小贴士

水量不要一次性全部放入。

发布于 2023-01-07
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