面包机版紫薯吐司
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南极仙翁

这是我第二次用柏翠面包机做的吐司,真的比以前省力省心多了,做出的成品还是很松软。

时间:1-2小时
食材
牛奶 120g
黄油 10g
2g
10g
酵母 3g
紫薯馅 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包桶内放蛋液、牛奶
  • 步骤 2/10
    再放面粉。对角放盐和糖,中间放酵母,用面粉盖住
  • 步骤 3/10
    启动程序1欧式/柔软功能,选择500克,中色,开始工作
  • 步骤 4/10
    一个揉面程序结束时放入黄油,等第二个揉面结束后开始发酵
  • 步骤 5/10
    等第一次发酵结束后暂停取出
  • 步骤 6/10
    排气后擀开,铺上紫薯馅
  • 步骤 7/10
    卷起
  • 步骤 8/10
    放入面包桶内让它继续发酵
  • 步骤 9/10
    发好的面包涂上蛋液,撒上芝麻,开始自动烘烤25分钟
  • 步骤 10/10
    面包烤好后自动提醒,取出放凉
小贴士

水量不要一次性全部放入。

发布于 2023-01-07
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