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腊肉紫菜苔
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certainty烈马

湖南非常有名的一道菜，我在网上找的菜谱按部就班的做的，不知道对不对

时间:10分钟内
食材
紫菜苔 500g
腊肉 100g
蒜 2颗
干辣椒 2颗
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫菜苔撕去外面老皮
  • 步骤 2/8
    切成一指长的段
  • 步骤 3/8
    腊肉洗净后隔水蒸透
  • 步骤 4/8
    腊肉切片，蒜切片
  • 步骤 5/8
    热锅冷油爆香干辣椒段
  • 步骤 6/8
    放入腊肉煸炒至透明
  • 步骤 7/8
    加入蒜片炒香
  • 步骤 8/8
    放入紫菜苔，迅速翻炒，最后加盐和鸡粉即可
小贴士

菜苔不要炒久，否则就不脆了

发布于 2019-09-20
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