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茄汁年糕
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麴运锋炒

又糯又软的年糕，配上酸酸甜甜的汤汁，很开胃哦！

时间:10-30分钟
食材
年糕 250g
胡萝卜 50g
油盐 适量
番茄酱 2勺
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内放适量水，烧开后将年糕片放入，水开后捞出。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜洗净，切片。
  • 步骤 3/6
    炒锅内放适量油，烧热后，加葱花，炒香。
  • 步骤 4/6
    放入胡萝卜片，翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    放年糕片，加一碗水，烧开。
  • 步骤 6/6
    加番茄酱，盐，调味，即可。
小贴士

年糕煮后再炒，能减少炒制时间。喜欢甜点的，可适量加点糖。

发布于 2019-09-06
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