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嫩豆瓣蛋花汤
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晨潍夏日天浅蓝

嫩豆瓣蛋花汤

时间:10分钟内
食材
嫩豆瓣 100g
鸡蛋 1个
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备：嫩豆瓣、鸡蛋。
  • 步骤 2/6
    葱洗净切末。
  • 步骤 3/6
    锅热油，入嫩豆瓣煸炒。
  • 步骤 4/6
    放入水和适量盐，大火烧开2分钟。
  • 步骤 5/6
    放入打匀蛋液，等蛋液凝结。
  • 步骤 6/6
    最后撒入鸡精、葱花，即可出锅。
小贴士

1.如果不起油锅，可以直接放麻油就行。

2.这个季节储存嫩豆瓣可以冰箱冷冻，必要时就可食用。

发布于 2020-10-22
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