自家种的大葱，葱白做菜用，剩余了好多叶子，扔了可惜。正巧家里没有主食了，干脆用叶子烙饼。小家伙们可是很爱吃这一口的，每次刚出锅的小饼，都能吃一个。这次还是不例外，出锅后姐弟俩一人一个，一会就吃进肚子里。
葱油不要过早的加盐，临用前现做，以防葱叶出汁，就不好卷起来。
卷后，切块，两头捏紧以防漏油。