坚果蔓越莓燕麦棒
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小蝌蚪

一直对烤箱又爱又恨。优点:用起来很方便,做出来东西很好吃,一次能做很多;缺点么,最大的一个就是太难擦洗干净了!尤其俺宿舍的烤箱很大只,有时候烤制过程中崩溅了油在内壁上,只好跪在地上,把头埋进去擦内膛,体力活啊!!所以,对于小吃类量不大的东西,我能不用烤箱就不用(甭解释了,就一个字,“懒”)打扫冰箱,把剩的干果坚果们集中起来,正好可以做燕麦酥。尝试了一下不用烤箱,居然瞎猫碰到死耗子,成功啦!!!

时间:10-30分钟
食材
白糖 3大勺
燕麦片 100g
蔓越莓干 适量
1杯
核桃 适量
榛子 适量
杏仁 适量
葡萄干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    平锅内加入糖和半杯水,煮化糖
  • 步骤 2/5
    找齐家里剩余的干果和果仁们
  • 步骤 3/5
    所有干料混合加入到平锅中,与糖水拌匀,用铲子压实。此时糖水完全被吸干了
  • 步骤 4/5
    补加半杯水,加盖略焖3-4min(主要是要让燕麦片熟)
  • 步骤 5/5
    拿掉锅盖,至液体完全干,略听到噼啪声,关火,室温冷却,切块
小贴士

若是用的快熟燕麦片,第四步可缩短时间

发布于 2020-03-18
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