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双莓核桃司康
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澈叶蓝凌在

司康饼是苏格兰人的快速面包。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。今天我做的这款司康是甜味的。添加了，核桃仁蔓越莓和蓝莓干非常的好吃，很适合搭配早餐食用。其色泽金黄，味道香甜，口感丰富的深受欢迎的小甜点。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 200g
黄油 60g
糖 30g
鸡蛋 30g
牛奶 90ml
蔓越莓干 适量
蓝莓干 适量
核桃仁 适量
盐 2g
泡打粉 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有原料。
  • 步骤 2/12
    准备好蔓越莓 蓝莓干 把核桃仁切碎。
  • 步骤 3/12
    软化的黄油加入糖 盐搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 5/12
    用手搓成像玉米面的小颗粒。
  • 步骤 6/12
    加入牛奶。
  • 步骤 7/12
    加入蛋液。
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀。加入蓝莓干 蔓越莓干 核桃仁。
  • 步骤 9/12
    轻轻揉成面团。
  • 步骤 10/12
    擀成厚1,5--2厘米的片。整成自己喜欢的形状。
  • 步骤 11/12
    码放在铺好烘焙纸的烤盘上。表面刷蛋液。
  • 步骤 12/12
    放入烤箱 200度 15分钟即可。
小贴士

黄油要提前在室温软化。

发布于 2020-08-12
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