花豆馒头
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一雷二闪

花豆馒头

时间:30分钟-1小时
食材
花豆 200g
面粉 200g
适量
适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把花豆放入水中浸泡。
  • 步骤 2/13
    酵母用温水化开,放入面粉中。
  • 步骤 3/13
    加入水,揉成面团。
  • 步骤 4/13
    花豆泡一天后,放入锅中加入水煮熟。
  • 步骤 5/13
    豆熟后把豆子捻碎。
  • 步骤 6/13
    面粉放温暖处发酵到两倍大里就可以做了。
  • 步骤 7/13
    把面分成小剂。
  • 步骤 8/13
    包成馒头饧上二十分钟。
  • 步骤 9/13
    把豆沙里放入糖和油拌匀。
  • 步骤 10/13
    把面拍扁,包入豆沙。
  • 步骤 11/13
    包好后饧上二十分钟。
  • 步骤 12/13
    屉上刷上油,入馒头。
  • 步骤 13/13
    蒸好后取出。
小贴士

花豆放入锅中蒸里水刚满过豆子就可以了。

发布于 2020-09-04
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