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红烧对虾
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繁华仅此涟东

看到超市里的南美熟对虾在打折，就买了一些，红烧了一下。味道也蛮不错的。

时间:10分钟内
食材
对虾 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    对虾解冻，去头和肠线。
  • 步骤 2/5
    葱切段，姜切条。
  • 步骤 3/5
    锅内放油，将姜葱煸炒出香味。
  • 步骤 4/5
    倒入对虾，翻炒一分钟。
  • 步骤 5/5
    调入少许料酒，适量盐，少许酱油，翻炒均匀，倒入一大勺开水，小火焖五分钟即可。
小贴士

对虾也可以不去头，只是因为冻过的，在炒的过程中也容易掉。去掉的头可以用来油炸，拌上椒盐，是个下酒好菜。

发布于 2019-11-12
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