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红烧对虾
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半香剧

红烧对虾，零厨艺也一学就会！

很简单的烧法，又快又好吃噢！

汤汁入味，虾鲜香甜，美味又下饭~

食材
对虾 半斤
蒜瓣 3颗
葱花 适量
料酒 适量
盐、糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    剪去对虾的须、爪、嘴，以便入口；蒜瓣，拍碎备用。
  • 步骤 2/5
    从虾背剪开，至尾端，挑去黑线。
  • 步骤 3/5
    锅内小火热油，倒入控干水分的对虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。
  • 步骤 4/5
    将煎好的虾盛盘，把蒜末下锅小炒，出香味后再放虾、料酒、糖，加半碗水，大火加盖焖2分钟，直到收汁。
  • 步骤 5/5
    最后装盘时撒上葱花，以作点缀，就大功告成啦！
发布于 2018-12-31
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