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黑豆面花卷
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大概我在等你

自从姑姑来给我看孩子，我家基本上没有买过馒头，都是姑姑蒸，搭配各种粗粮，既干净卫生，又营养好吃，现在都吃不惯外面卖的馒头了

时间:10-30分钟
食材
黑豆 30g
面粉 250g
油 适量
盐 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑豆用搅拌机搅成面儿
  • 步骤 2/9
    然后豆面倒入面粉中，加入酵母，和成面团醒发
  • 步骤 3/9
    把醒好的面团，拆碱，揉匀，檊成一个大饼，并均匀的撒上一层盐
  • 步骤 4/9
    撒上一层花椒面，花椒面是自己炒的
  • 步骤 5/9
    倒上少许的油，抹匀
  • 步骤 6/9
    抹匀油后，撒上一层面粉
  • 步骤 7/9
    然后卷起来，切成等同的小剂子
  • 步骤 8/9
    然后两手各捏一头，旋转180度，拧成花卷
  • 步骤 9/9
    上蒸锅蒸15分钟就可以了
小贴士

可以不放花椒面，也可以放点葱花，也很好吃哦

发布于 2019-11-27
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