这是用猪排骨、鲜玉米、北京大白菜作食材，又配加了花生米、枸杞煲的一款汤。煲汤选用的都是爱吃的食材，也都是营养、保健价值很高的食材。由此，汤很美味，也很养生。
煲排骨汤的配菜，可以依据个人的偏爱随意调整，只要不是相克食材，都可以入汤。