香肠面包卷
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扈曼绿应

这些天,做了好几种面包分给家人和朋友吃,好开心,昨天超市搞活动买了两包台式小肠,给孩子们做点面包肠吧,正好在看烘焙教程,找到这个方子,做了一炉,得到孩子们的赞,今天再接再厉给小叔子家孩子做点。

时间:1-2小时
食材
香肠 8根
15g
3g
干酵母 3g
鸡蛋 20g
160g
黄油 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油和肠外所有材料放入面包机,揉制具有弹性,稍光滑加入黄油,继续搅拌到面团光滑
  • 步骤 2/9
    夏天,在面包机发酵就可以
  • 步骤 3/9
    分割成8等分的面团,盖保鲜膜静醒15分钟
  • 步骤 4/9
    松弛的面团擀成长型,从一头卷成条,根据香肠的大小搓成长条
  • 步骤 5/9
    卷起
  • 步骤 6/9
    入烤箱,放个温水碗,进行发酵
  • 步骤 7/9
    一个小时后,发酵完成,表面刷上全蛋液
  • 步骤 8/9
    撒上黑芝麻
  • 步骤 9/9
    入烤箱180度15分钟
小贴士

发布于 2019-11-28
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