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原味牛轧糖
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语竹徒手敬岁月

手把手教你自制牛轧糖,简单易学,奶香味浓郁,好吃还不腻!

时间:30分钟-1小时
食材
棉花糖 153g
花生仁 200g
奶粉 100g
黄油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料。
  • 步骤 2/14
    棉花糖揪成小块。
  • 步骤 3/14
    花生放入烤箱150度烤20分钟。
  • 步骤 4/14
    烤好的花生退掉外皮掰成小瓣。
  • 步骤 5/14
    不粘锅放入黄油。
  • 步骤 6/14
    黄油融化后放入棉花糖。
  • 步骤 7/14
    要不停的搅拌至黄油和棉花糖融合。
  • 步骤 8/14
    关火放入奶粉，快速搅拌均匀。
  • 步骤 9/14
    到人花生搅拌均匀。
  • 步骤 10/14
    烤盘里提前铺好锡纸。
  • 步骤 11/14
    把炒好的材料到人烤盘里。用手按平。
  • 步骤 12/14
    放凉后取出。
  • 步骤 13/14
    用刀切成长5cm、宽1.5cm的长条。
  • 步骤 14/14
    弄好了。不错吧！太好吃了又酥又香！
小贴士

棉花糖放入锅里后，一定用快速翻炒的。

发布于 2020-08-12
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