双色芋圆
7.2万 热度 191 收藏
foreign景天

芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头等材料蒸熟后压成泥,加上木薯粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。可加入喜欢的椰奶,红豆汤,绿豆汤里面享用~

时间:10-30分钟
食材
紫薯 150g
芋头 150g
木薯粉 70g
热水 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把紫薯和芋头蒸熟
  • 步骤 2/6
    趁热各加入35g木薯粉,一定要趁热
  • 步骤 3/6
    揉成团,干了加点热水,湿了加点木薯粉
  • 步骤 4/6
    揉成条状切段就完成了
  • 步骤 5/6
    做好之后,放热水里煮好
  • 步骤 6/6
    过冷水,再倒入糖水,或者牛奶,或者椰奶,或者红豆汤里吃
小贴士

1.趁热倒入树薯粉

2.喜欢甜一点的加一点糖

发布于 2019-11-28
评论
相关菜谱