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樱桃泡芙
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皮蛋

做泡芙最重要是面糊，做好的面糊呈倒三角状态是最理想的，但是面对烘焙小白怎么懂呢？孩子放假了，于是我上网去买了这个材料让孩子自己做，这个粉非常的简单，只要拌一拌，然后烤好就可以吃，零失败率，和大家一起分享吧

时间:30分钟-1小时
食材
泡芙预拌粉 200g
鸡蛋 300g
黄油 140g
水 210g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    先将黄油融化，然后和水一起混合拌匀
  • 步骤 3/11
    将泡芙粉倒入黄油液体中
  • 步骤 4/11
    然后用刮刀混合好
  • 步骤 5/11
    分次加入鸡蛋
  • 步骤 6/11
    一直搅拌到面糊呈现光滑的状态才可以
  • 步骤 7/11
    装入裱花袋
  • 步骤 8/11
    挤在模具中间一层就好
  • 步骤 9/11
    放入预热好的烤箱180度中层25-30分钟左右
  • 步骤 10/11
    将淡奶油100克+10克糖打发
  • 步骤 11/11
    然后在泡芙条中间隔开，挤入奶油，放上樱桃，表面筛糖粉就好了
小贴士

非常适合新手的预拌粉，少走很多弯路，直接将粉翻拌到提起呈倒三角状态就好

发布于 2020-08-12
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