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香煎鳕鱼
9.1万 热度
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劳资有保险昂
煎鳕鱼口感细腻,外煎里嫩,入口即滑,清香滑嫩,刺也比较少,特别适合宝宝吃
时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼
2块
鸡蛋
1个
生粉
适量
盐
2g
白酒
5g
胡椒粉
1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
鳕鱼块取出,去鱼鳞,清洗干净
步骤 2/10
鳕鱼块比较厚,不容易腌制,所以切一刀
步骤 3/10
然后放入盐
步骤 4/10
放入白酒
步骤 5/10
撒入胡椒粉,腌制10分钟
步骤 6/10
打入一个鸡蛋
步骤 7/10
在取鳕鱼块,沾上生粉
步骤 8/10
锅里放油,放入鳕鱼块,小火煎
步骤 9/10
煎至3分钟左右在反面,在继续煎至两面金黄
步骤 10/10
煎好后取出装盘即可
小贴士
小火煎,不开来回翻动,不然容易碎
发布于 2019-12-05
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