Name: 香煎鳕鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鳕鱼段 若干; 洋葱 适量; 绿芦笋 适量; 白葡萄酒 1汤匙; 红葡萄酒 5汤匙; 白胡椒碎 适量; 黑胡椒碎 适量; 黄油 1小块; 橄榄油 1汤匙; 柠檬汁 少许; 盐 半勺; 枫叶糖浆 少许; 意大利黑醋 5汤匙

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香煎鳕鱼

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蛋挞

对于微胖界的人来说，

还并没有脱离露肉的恐怖时段。

这两年健身潮持续火热，

减脂餐的兴起让大家看到了减肥的希望，

但是对于吃货来说，没滋没味的减脂餐简直残酷！

今天Fiona给你们带来的香煎鳕鱼，

完全让你抛开减脂餐难以下咽的烦恼，

时间:10分钟内

食材

鳕鱼段若干

洋葱适量

绿芦笋适量

白葡萄酒 1汤匙

红葡萄酒 5汤匙

白胡椒碎适量

黑胡椒碎适量

黄油 1小块

橄榄油 1汤匙

柠檬汁少许

盐半勺

枫叶糖浆少许

意大利黑醋 5汤匙

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

选取质量较好的冰鲜鳕鱼段
步骤 2/9

在鳕鱼段上撒适量盐、白胡椒碎、柠檬片或者柠檬汁，同时淋上少许白葡萄酒，腌制5分钟
步骤 3/9

与此同时，将绿芦笋去皮，切去根部并放入热水中焯一下
步骤 4/9

将洋葱切丁
步骤 5/9

锅中放入1勺橄榄油，并加入洋葱丁翻炒出香味
步骤 6/9

倒入5汤匙红酒煮至沸腾，放入5汤匙意大利黑醋
步骤 7/9

熬煮至汤汁减半，放入枫叶糖浆，待汤汁浓稠关火盛出备用
步骤 8/9

锅中放入一小块黄油，加热融化
步骤 9/9

放入鱼段并小火煎制两面金黄

小贴士

小孩辅食餐的好选择哦！

发布于 2018-10-28