平时给宝宝煮粥的时候,我特别喜欢在里面放入一点鱼类、贝类的食材,这样熬出的粥味道非常鲜美,即使不用添加任何调味品,也非常好喝。此外,鱼类的营养丰富,其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。为了让粥的味道和营养更加丰富,我又在米粥中添加了菠菜。很多麻麻可能对菠菜心存疑虑,是不是菠菜的草酸过多不适合给宝宝吃呢?其实在制作菠菜时,可以提前焯烫一下,这样就可以去除掉大部分的草酸了。这道粥非常简单快手,但是营养却非常丰富。鳕鱼本身特别鲜嫩,而菠菜的味道清新,两种食材搭配在一起,美味又健康!天冷的时候,喝上这样一碗鲜美的鳕鱼菠菜粥,一定会瞬间温暖起来呦!
宝宝平时不爱吃蔬菜,所以我会将蔬菜搭配一些味道鲜美的食材一同制作,这样宝宝就不会抗拒啦!
鳕鱼大概蒸8-10分钟左右就可以了,千万不要蒸得太久,否则肉质就没有那么细嫩了。