搜索菜谱、食材
鲜虾鸡汤小馄饨
8.5万 热度 115 收藏
匦期苹怯瘸

鲜虾鸡汤小馄饨

时间:10分钟内
食材
新鲜明虾 10只
小馄饨皮 1叠
胡萝卜 1小块
鸡汤 小半碗
盐 适量
紫菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    明虾买来之后去掉虾线
  • 步骤 3/10
    剥掉虾壳
  • 步骤 4/10
    剥好的虾仁用刀剁成虾泥
  • 步骤 5/10
    取一张馄饨皮，摊在掌心上，皮上放入适量的虾泥，收拢五指捏成形
  • 步骤 6/10
    包好的馄饨放入碗里备用
  • 步骤 7/10
    胡萝卜切成薄片，用蔬菜切花器印出各种形状
  • 步骤 8/10
    锅中放水，加入小半碗的鸡汤
  • 步骤 9/10
    煮开后加入包好的小馄饨和切好的胡萝卜片
  • 步骤 10/10
    小火煮10分钟，出锅前洒少许盐和紫菜，搅拌均匀后即可。
小贴士

1、活的明虾活蹦乱跳不好剥壳，可以放进冰箱冷冻20分钟，再拿出来就能方便的剥壳了。

2、家里没有鸡汤的可以不加，但请不要用浓汤宝来代替鸡汤。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱