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胖头鱼煮粉丝
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胖头鱼煮粉丝，清淡营养美味。先将鱼放进热油锅里小煎片刻再放清水，将鱼汤煮浑煮浓绸，再放进粉丝，汤鲜味美，原汁原味。

时间:30分钟-1小时
食材
胖鱼头 1个
粉丝 200g
油 适量
盐 适量
胡椒 适量
生姜 适量
香葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    粉丝先用温水泡软，
  • 步骤 2/15
    胖鱼头一个，
  • 步骤 3/15
    好点姜，香葱，胡椒。
  • 步骤 4/15
    热油放进胖鱼头，
  • 步骤 5/15
    撒盐，
  • 步骤 6/15
    撒上姜片小煎片刻，
  • 步骤 7/15
    放清水，
  • 步骤 8/15
    再放进少许胡椒，
  • 步骤 9/15
    大火烧开，
  • 步骤 10/15
    换煮锅，因本家的炒锅没有锅盖，汤锅有锅盖，就换了一个锅。
  • 步骤 11/15
    盖上盖，
  • 步骤 12/15
    将汤煮浓绸，
  • 步骤 13/15
    再放进粉丝，
  • 步骤 14/15
    再次烧开，
  • 步骤 15/15
    调进香葱即可，原汁原味，喜欢吃鸡精可适当放点鸡精。
小贴士

胖鱼头煮粉丝原汁原味。

发布于 2019-12-09
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