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乌鸡炖虫草花
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荀南蔷北薇

虫草花性平，一般人群都适合，

时间:10-30分钟
食材
乌鸡 1/2只
虫草花 20g
料酒 2勺
盐巴 1g
生姜 2片
枸杞 1匙
红枣 5个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    乌鸡洗净
  • 步骤 2/9
    洗净乌鸡放锅中煮
  • 步骤 3/9
    加料酒煮出血水
  • 步骤 4/9
    再过一遍冷水
  • 步骤 5/9
    事先浸泡虫草花
  • 步骤 6/9
    红枣洗净
  • 步骤 7/9
    生姜切片
  • 步骤 8/9
    加浸泡虫草花水等食材放入高压锅加盐巴
  • 步骤 9/9
    高压锅压熟
小贴士

虫草花浸泡水一起入锅煮，乌鸡要焯过血水

发布于 2019-11-29
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