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香草法罗夫流心酸奶面包
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赐凭粕老挥

好吃

时间:1-2小时
食材
高筋粉 100g
酸奶 40g
鸡蛋 25g
玉米油 12g
香草法罗夫棉花糖 12g
酵母 1g
盐 1g
香草法罗夫棉花糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面团：高筋粉100克，酸奶40克，鸡蛋25克，玉米油12克，香草f法罗夫棉花糖12克，酵母1克，盐
  • 步骤 2/11
    将面团料倒入面包机中，启动和面程序，
  • 步骤 3/11
    搅拌至能拉出薄膜。
  • 步骤 4/11
    放入大碗，进行基础发酵，
  • 步骤 5/11
    面团长大至两倍，
  • 步骤 6/11
    排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
  • 步骤 7/11
    擀成圆饼，放入适量棉花糖，
  • 步骤 8/11
    包起，收口向下，放入烤盘中，最后发酵约45分钟。
  • 步骤 9/11
    面团长大至两倍，在表面筛上面粉，
  • 步骤 10/11
    放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
  • 步骤 11/11
    表面金黄，出炉。
小贴士

面团中的法罗夫棉花糖可以用等量白糖代替。

包馅时不宜过多，以免露馅。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

发布于 2020-01-19
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