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绿豆华夫饼
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旧情衰纪

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 140g
糯米粉 30g
香草味棉花糖 30g
鸡蛋 1个
酸奶 50ml
橄榄油 30ml
盐 1g
酵母 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    将面粉糯米粉精明强干合。
  • 步骤 3/14
    将盐，鸡蛋，橄榄油，酸奶，酵母，都放在容器中
  • 步骤 4/14
    再加入香草味液体棉花糖。
  • 步骤 5/14
    揉匀后盖上保鲜膜或湿布醒发。
  • 步骤 6/14
    将发酵好的面团取出。
  • 步骤 7/14
    等量分成9份。
  • 步骤 8/14
    用手将面团按扁，放入蜜绿豆。
  • 步骤 9/14
    象包子那样收口包好。收口向下醒发十五分钟左右。
  • 步骤 10/14
    华夫饼模预热刷油后，放入饼坯。
  • 步骤 11/14
    盖上盖子，保持小火，经常移动一下让它受热均匀，注意翻面
  • 步骤 12/14
    待两面上色就是熟了。
  • 步骤 13/14
    取出放至温热就可食用了。如果一次吃不完，放保鲜袋，直接食用或略烤一下，又恢复如初的口感。
  • 步骤 14/14
    美美的享用吧！
小贴士

1糯米粉也可以用等量的面粉代替。

2棉花糖可以用等量的糖来代替。

发布于 2020-01-19
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