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香菜胡萝卜鸡肉丸
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海德薇冲鸭-

好吃

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡肉 1块
水 适量
盐 适量
香菜 少许
蛋清 1个
生粉 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜洗净去皮切碎末
  • 步骤 2/9
    鸡肉洗净
  • 步骤 3/9
    剁成肉糜
  • 步骤 4/9
    加入一个蛋清、少许料酒、盐、生粉、胡萝卜碎
  • 步骤 5/9
    朝一个方向搅打上劲
  • 步骤 6/9
    香菜洗净
  • 步骤 7/9
    锅中沸水，夯丸子
  • 步骤 8/9
    加少许盐调味
  • 步骤 9/9
    煮到丸子飘起，加入香菜，关火即可
小贴士

鸡肉就是过程中出现的那么一块就够了，加入蛋清和生粉朝一个方向搅打上劲，丸子口感会很Q

最后加入香菜烫一下就可以了。

发布于 2020-01-19
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