搜索菜谱、食材
熏肉茶树菇
7.3万 热度 128 收藏
别凊仴聊嘸痕

茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等食用菌，无论做菜煲汤，炖肉，还是清炒都很好。

时间:10-30分钟
食材
茶树菇 100g
熏肉 50g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干的茶树菇
  • 步骤 2/8
    温水反复浸泡，至水清亮了
  • 步骤 3/8
    去掉茶树菇靠根部部分，有泥沙，特硬的柄也去掉
  • 步骤 4/8
    熏肉，或腊肉均可，我用的是自己熏的猪肉，切小
  • 步骤 5/8
    辣椒，葱姜蒜，爆锅
  • 步骤 6/8
    放进茶树菇和熏肉
  • 步骤 7/8
    翻炒，放糖，生抽，盐调味，小火煨一会儿就可以出锅了
  • 步骤 8/8
    出锅洒上些小葱，就好了！
小贴士

味道鲜美，茶树菇要注意去跟，不然有泥沙

发布于 2020-11-04
评论
相关菜谱