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清炒蛤蜊
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不敢表white

蛤蜊可以说是海鲜中鲜美的一种，而且是一般人都能接受的现在的蛤蜊很肥美炒出来鲜香宜口

时间:10分钟内
食材
蛤蜊 500g
油 适量
盐 适量
葱姜 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛤蜊放入水中吐净泥沙，洗净
  • 步骤 2/7
    葱花，姜丝备用
  • 步骤 3/7
    热锅热油煸香葱花和姜丝
  • 步骤 4/7
    放入蛤蜊
  • 步骤 5/7
    翻炒至每个蛤蜊都沾满油
  • 步骤 6/7
    盖盖焖煮3分钟至蛤蜊全部开口即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

蛤蜊做之前一定要吐净泥沙

放姜丝有去腥的作用，如果加点蒜又是另一种口感

如果能吃辣，建意多加干辣椒

发布于 2019-08-15
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