北方的春天是说来就来，毫无征兆的一夜之间花儿全开了，树芽也冒出了头，而且今年的天是一天比一天热，感觉往年停了暖气天就开始变冷，今天还好，一直保持着暖和的态势。天气一暖和，人就在家猫不住了哈，趁着春暖花开的季节带着老人和孩子去户外走走。榆钱，小时候在书本上看到关于榆钱的课本觉得可好奇了，到了北方终于一睹芳容，春风吹过，榆钱便挂满枝头，而且我生活的周围这东东随处可见，于是也过过嘴瘾，趁着鲜嫩赶紧采点儿回来尝尝鲜
1、鸡蛋中加入少许料酒可以去除蛋腥味
2、榆钱不要久炒，刚断生的时候口感最好
3、只需要盐更能体现出它的本质味道