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葡萄干核桃香蕉全麦面包
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危险男爵半香
好吃
时间:30分钟-1小时
食材
全麦粉
120g
香蕉
2.5根
白糖
15g
橄榄油
40g
鸡蛋
1个
小苏打
3/4小勺
葡萄干
15g
盐
1/4小勺
核桃碎
15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
用料:全麦粉120克,香蕉2.5根,白糖15克,橄榄油40克,鸡蛋1个,小苏打3/4小勺,盐1/4小勺,葡萄干15克,核桃碎15克
步骤 2/11
将1.5根香蕉去皮捣泥。
步骤 3/11
另一根香蕉切段,与糖,橄榄油,鸡蛋,盐,一起放入碗中,用打蛋器中速打一分钟,成泥状。
步骤 4/11
加入香蕉泥。拌匀。
步骤 5/11
全麦粉和小苏打混合,筛入香蕉泥中。拌匀。
步骤 6/11
加入葡萄干与核桃,
步骤 7/11
拌匀。
步骤 8/11
倒入抹油撒粉的模具中。
步骤 9/11
放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约40分钟左右。
步骤 10/11
表面上色,出炉。
步骤 11/11
立即脱模。晾凉后切片。
小贴士
不喜欢太甜,减了糖,喜欢更甜一点的,可以将糖加到40克,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
发布于 2020-01-19
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