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苋菜小馒头
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边洋极度心寒樊漍

好吃

时间:1-2小时
食材
高粉 270g
黄油 30ml
盐 2g
糖 40ml
鸡蛋 1个
酵母 3g
奶粉 12g
苋菜汁 145g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有的食材除黄油外，放入面包机揉20分钟后加入黄油，继续一个发面程序，将面团发好
  • 步骤 2/7
    所有的食材除黄油外，放入面包机揉20分钟后加入黄油，继续一个发面程序，将面团发好，排气
  • 步骤 3/7
    分成相同大小的小剂子，揉成圆形
  • 步骤 4/7
    放入模具
  • 步骤 5/7
    发酵至两倍大
  • 步骤 6/7
    放入烤箱，180度烤20分钟，最后几分钟记得盖上盖子防止上色
  • 步骤 7/7
    烤好的小面包放凉，装入保险袋即可
小贴士

最后几分钟要盖上锡纸防止上色。

发布于 2020-01-19
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