苋菜小馒头
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边洋极度心寒樊漍

好吃

时间:1-2小时
食材
高粉 270g
黄油 30ml
2g
40ml
鸡蛋 1个
酵母 3g
奶粉 12g
苋菜汁 145g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有的食材除黄油外,放入面包机揉20分钟后加入黄油,继续一个发面程序,将面团发好
  • 步骤 2/7
    所有的食材除黄油外,放入面包机揉20分钟后加入黄油,继续一个发面程序,将面团发好,排气
  • 步骤 3/7
    分成相同大小的小剂子,揉成圆形
  • 步骤 4/7
    放入模具
  • 步骤 5/7
    发酵至两倍大
  • 步骤 6/7
    放入烤箱,180度烤20分钟,最后几分钟记得盖上盖子防止上色
  • 步骤 7/7
    烤好的小面包放凉,装入保险袋即可
小贴士

最后几分钟要盖上锡纸防止上色。

发布于 2020-01-19
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