凉拌生菜
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周末照例忙乎吃的。一桌子菜,加入尤对一道炝拌生菜赞不绝口,一大盘生菜,差点被爸爸一个人消灭了,还一个劲说:生菜还能这样做呀,太好吃了。哈哈,好吧,今天就跟大家分享这个生菜的新吃法吧【炝拌生菜】非常好吃呀!

时间:10分钟内
食材
生菜 2个
适量
适量
大蒜 2瓣
红尖椒 5个
白糖 3勺
3勺
生抽 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备好
  • 步骤 2/8
    生菜用手掰成大块,再用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,沥去水分备用
  • 步骤 3/8
    大蒜切成泥,辣椒切断,辣椒也可以换成干辣椒
  • 步骤 4/8
    调汁:蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅内放适量油,七成热时下入辣椒段,小火炸香
  • 步骤 6/8
    将辣椒油倒入酱汁中,拌匀
  • 步骤 7/8
    将调好的酱汁倒入生菜中,搅拌均匀,可以尝下味道,淡了再加点盐
  • 步骤 8/8
    炝拌生菜,口感超级爽口,微微的辣味,白糖提鲜,让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来。
小贴士

简单易做,注意炒辣椒油的时候转小火,不要烧焦了哦

发布于 2019-08-30
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